یک باور قدیمی در رابطه با تأثیر زعفران برای پریود شدن وجود دارد، ولی آیا این باور درست است؟ تحقیقات علمی نشان می‌دهند که زعفران می‌تواند در درمان برخی از مشکلات قاعدگی تأثیرگذار باشد. این گیاه با ارزش خواصی دارد که شاید بیشتر خانم‌ها از آن بی‌خبر باشند به همین دلیل ما در...

همه شما زعفران را به‌عنوان یک ماده گیاهی خوش‌رنگ و بو می‌شناسید، ولی آيا از خواص زعفران در بارداری اطلاعاتی دارید؟ آیا می‌دانید این چاشنی خوش‌عطر به‌جز زیباتر کردن غذاها و دمنوش‌های گیاهی چه خواصی برای بدن مادر و جنین دارد؟

حلوای زعفرانی یکی از انواع حلواهای مجلسی و خوشمزه ایرانی به حساب می‌آید که بسیار بی نظیرو پرطرفدار است. درشهرهای مختلف ایران از جمله تبریز، شیراز، اهواز و ارومیه تهیه می‌شود. حلوای زعفرانی همیشه در تمامی مراسمات مذهبی و آیینی تهیه و آماده می‌شود. در جنوب ایران حلوا زعفرانی جزء جدا...

زعفران یکی از چاشنی‌های خوش‌رنگ و لعابی است که جایگاه خاصی در آشپزخانه ایرانی‌ها دارد. همه کسانی که به پخت غذاهای ایرانی علاقه دارند؛ به‌خوبی می‌دانند که استفاده از زعفران می‌تواند عطر و طعم غذا را چند برابر کند. شما برای استفاده از زعفران در تهیه غذا باید...

مرغ مکزیکی یک غذای خوشمزه و مجلسی است که مزه‌های مکزیکی را با عطر و طعم مطبوع ادویه‌های ایرانی ترکیب می‌کند. در این مقاله، ما به بررسی دستور مرغ مکزیکی، ترکیب منحصر به فرد مزه‌ها و نحوه تهیه آن در خانه می‌پردازیم. سر آشپزان حرفه‎‌ای و علاقه‌مندان به آشپزی...

سحرخیز نامی آشنا و معتبر در حوزه تولید و توزیع مواد غذایی درجه یک  است. سحرخیز در طی سالها همواره تلاش کرده است تا محصولات مواد غذایی را با بالاترین کیفیت و مطابق استانداردهای جهانی تولید و به بازار عرضه کند.

فلفل قرمز دارای خواص بی‌شماری است. این ادویه، جز محبوب‌ترین ادویه‌ها در آشپزی ایرانی است و تقریبا در تمامی غذاها برای طعم دادن به غذا استفاده می‌شود. در این مقاله، قصد داریم شما را با خواص فلفل قرمز آشنا کنیم، پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

فسنجون یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با مخلفات تازه و خوشمزه خود معروف است. این غذا با ترکیب منحصر رب انار، گردو، و مرغ یا گوشت قرمز چرخ کرده تهیه می‌شود. در این مقاله، ما به شما طرز تهیه فسنجون را از ابتدا تا انتها به شیوه‌ای ساده و خوشمزه آموزش می‌دهیم. پس با ما همراه...

اسطوخودوس، گیاهی معطر و همه کاره از تیره اسطوخودوس است. این گیاه  در طول قرنها مورد استفاده قرار گرفته و کاربرهای فراوانی دارد از معطر کردن غذاها گرفته تا خواص درمانی. از تمدن های باستانی تا عصر مدرن، رایحه تسکین دهنده و خواص متنوع اسطوخودوس آن را به عنصری ارزشمند در رایحه درمانی، لوازم...

خورشت آلو بخارا، از دیگر غذاهای سنتی و اصیل فرهنگ ایرانی است. این غذا هم به صورت ترش و هم به صورت شیرین سرو می‌شود بستگی دارد شما کدام را ترجیح می‌دهید. خورشت آلو بخارا عطر و طعم بی‌نظیری دارد و از غذاهای مورد علاقه ایرانیان است. این غذا می‌تواند در مهمانی‌ها و...